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Keksroulade
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Autor: genu [ 28. Oktober 2009, 13:28 ]
Betreff des Beitrags: Keksroulade

Keksroulade

Zutaten:

3 Eier
250 gr Zucker - zusammen auf dem Dampf schaumig schlagen

2 Löffel Kakao
100 gr Butter
400 gr Butterkeks - dann darunter mischen

100 gr Kekse mehlig mahlen, um die fertige Roulade darin zu wälzen
die restlichen Kekse grob verklopfen, für die Rouladen-Masse

Fertige Masse zu einer Rolle formen und in den feinen Keksbrösel wälzen. In Frischhaltefolie wickeln, und in den Kühlschrank geben, dass er fest wird. Vor dem Servieren einzelne Scheiben herunter schneiden und anrichten.

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