Deutsch Stamora

Die alte Heimat
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 Betreff des Beitrags: Appelpita
BeitragVerfasst: 4. November 2009, 19:20 
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Registriert: 10.2009
Beiträge: 233
Geschlecht: männlich
Appelpita

Zutaten:
450 – 500 g Mehl
1 Priese Salz
5 EL Puderzucker
1 Messerspitze Backpulver
1 Becher Saure Sahne
150 g Margarine
1 Ei

Zubereitung:
Alle Zutaten zusammen mischen und 1 Stunde kühl stellen.

Teig in zwei Hälften teilen
Die erste Hälfte auf mit Backpapier belegtes Blech ausrollen und bei 220° ca. 10 Min. vorbacken

In der Zwischenzeit den Apfelbelag vorbereiten

Belag:
2 kg Äpfel schälen, grob reiben
Zucker nach Bedarf
Zimt
etwas Zitronensaft
1 EL Öl

Nach 10 Min. die erste gebackene Teighälfte aus den Ofen heraus nehmen und das Apfelgemisch auf der vorgebackenen Hälfte verteilen und etwas Grieß darüber streuen.

Die zweite ungebackene Hälfte des Teiges nun darauf legen, mit der Gabel etwas einstechen und dann fertig backen.

Zubereitung in Bidern zu sehen

http://www.slide.com/r/ey7MkSig7T-peiFO ... w=original

_________________
Wer kämpft,kann verlieren.Wer nicht kämpft,hat schon verloren.


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